冬瓜ジュース・・・１

大型と言われた台風6号が過ぎ去り、
一時の涼しさから一転、またまた暑さが戻って来ました。
暑すぎるのはあまり歓迎しませんけど、
夏らさを感じると言うのはステキです。

ところで、夏野菜の代表の一つと言えば冬瓜です。
一見「ぼてっ」としたその風貌はこの季節
料理の脇役（主役）として大活躍です。

インターネットで調べても
冬瓜を使ったレシピが多数検索されます。
似通った料理ももちろん沢山紹介されていますけど、
いずれにしても、
多くの方が冬瓜を使った料理をしている
と言う事実は間違いないようです。

続く・・・。

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