2012-08-10から1日間の記事一覧

「日本食＝健康食」っていつの話？

エッセイ

数十年程前になりますがアメリカで「マクガバンレポート」と言われたものが発表されたことがあります「マクガバンレポート」とは何かと言うとアメリカで増え続ける医療費をどうすれば抑制出来るかそのための食事目標に関する内容が書かれた調査報告書で…