「眼の健康にビタミンＡ」と良く耳にします

ブルーベリーに代表される「アントシアニン」も
眼の栄養素として有名ですが
ここでは「ビタミンＡ」に言及します

硝子体の濁り原因の一つと言われているのが
活性酸素による機能不全　つまり老化だそうです
ならば活性酸素を排除すれば良いわけです

となればやはり
クローズアップされるのは抗酸化力の高いビタミンです

ビタミンＡの抗酸化力は良く聞くところですが
活性酸素に細胞が傷つけられない環境を作り
粘膜の健康維持に効果が高いので
目にとっても欠かせない栄養です

ところで「ビタミンＡ」と言えば
鶏や豚のレバーが代表的です
ところが・・・
ビタミンＡは摂りすぎると過剰症を引き起こします
これは危険です！

一日に必要なビタミンAの摂取量は
650μｇRE〜750μｇREとされていますが
鶏や豚レバーを５０ｇも食べると
一日の摂取目安を大幅に超えてしまうそうです

そこで登場するのが
体内でビタミンＡに変換するベータカロテンです
プロビタミンＡと呼ばれているベータカロテンは
必要なだけビタミンＡに変換されるので
摂りすぎの心配はありません

ベータカロテンと言えば　そうです「ニンジン」です
もちろんニンジン以外の食物にも含まれていますが
でも代表格はやっぱりニンジンです

眼科医の中にも
ニンジンジュースを勧める方がいらっしゃるようです
それだけ安心して薦められるのでしょう
そして効果を期待できるのでしょう

ん！　ひょっとして飛蚊症かな！　と思ったら
是非「ニンジンジュース」を！

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